Frango com Legumes a minha moda

Tempere 8 coxas de frango com sal e pimenta do reino a gosto e arrume em uma forma com papel aluminio,
lado brilhante para cima.
Limpe um pouco de vagem, uma cenoura, 2 batatas pequenas, 1 cebola, 3 dentes de alho, pique tudo a gosto ( coloque outros legumes se desejar ou substitua os mesmos)
Arrume na forma (todos crus)
salpique uma pitade sal por cima e cubra com molho branco ( de caixinha ( 2 caixas,ou faça um molho branco ralo)
Coloque 50g de queijo ralado e alho frito a gosto (comprado pronto)

Cubra com papel aluminio e leve ao forno pré aquecido. Em 30 minutos retirar o papel alumínio e deixar mais 30 minutos.

Retire o papel alumínio

Arrume em uma travessa de vidro

Sirva com arroz branco

Molho branco: 600 ml de leite, sal a gosto, 1 colher de sopa rasa de maizena ou farinha de trigo(bata no liquidificador e reserve)
Em um panela, adicione 1 colher de sopa rasa de margarina e frite 1/2 cebola ralada com 1 dente de alho
Deixe dourar a cebola e o alho e adicione o leite batido reservado
Sal a gosto - 1 pitada de nós moscada
Deixe engrossar (vai ficar ralo pela quantidade de maizena ou f. de trigo)
Misture 2 colheres de sopa de creme de leite e pronto.