LEMBRA DE MIM

LEMBRA DE MIM
Ivan Lins

Lembra de mim
Dos beijos que escrevi nos muros a giz
Os mais bonitos continuam por lá
Documentando que alguém foi feliz

Lembra de mim
Nós dois nas ruas provocando os casais
Amando mais do que o amor é capaz
Perto daqui há tempos atrás

Lembra de mim
A gente sempre se casava ao luar
Depois jogava nossos corpos no mar
Tão naufragados e exaustos de amar

Lembra de mim
Se existe um pouco de prazer em sofrer
Querer te ver talvez eu fosse capaz
Perto daqui ou, tarde demais

Lembra de mim...

UN PICCOLO CHOPIN

Ti compro il pianoforte
mi disse se prometti di studiare
tirando le coperte
mio padre la vigilia di Natale
e in sogno quella notte
lo vidi e lo sapevo già suonare
la musica è così ti porta via con sè
e tu diventi solo come un piccolo Chopin

E la mia adolescenza
è stata tutta un'esercitazione
vicino a una finestra
con gli altri che giocavano a pallone
ormai ero diverso
la vita aveva tutto un altro odore
la musica è così ti porta via con sé
e più la cerchi e più la trovi lì
la chiave dei perché

E quando ti accarezza
la musica ti dà le vibrazioni
di un corpo di ragazza
la prima volta che le tocchi i seni
noi dal conservatorio
uscimmo diplomati di speranza
amore necessario
io mi sentivo forte accanto a te
un piccolo Chopin

Perché non è Natale
perché non ho più voglia di suonare
la musica è così ti porta via con sé
per questo sono ancora chiuso qui
ad aspettare me
Sull'ebano e l'avorio
di questo pianoforte un po' scordato
io faccio il mio lavoro
nel piano bar del tempo che è passato

Ma quando torno a casa
mi metto il frac e apro lo spartito
è questo il mio segreto
nessuno sa che chiuso dentro me
c'è un piccolo Chopin
un piccolo Chopin

Ma questo mio concerto
è un urlo fra le stelle e l'infinito
per chi non ha capito
c'è solo ed incompreso dentro me
un piccolo Chopin.



Marco Masini

O CADERNO

Para minha pequena neta Beatriz

SOU EU QUE VOU SEGUIR VOCÊ DO PRIMEIRO RABISCO ATÉ O BE-A-BÁ
EM TODOS OS DESENHOS COLORIDOS VOU ESTAR
A CASA, A MONTANHA, DUAS NUVENS NO CÉU
E UM SOL A SORRIR NO PAPEL

SOU EU QUE VOU SER SEU COLEGA SEUS PROBLEMAS AJUDAR A RESOLVER
SOFRER TAMBEM NAS PROVAS BIMESTRAIS JUNTO A VOCE
SEREI SEMPRE SEU CONFIDENTE FIEL
SE SEU PRANTO MOLHAR MEU PAPEL

SOU EU QUE VOU SER SEU AMIGO VOU LHE DAR ABRIGO SE VOCÊ QUISER
QUANDO SURGIREM SEUS PRIMEIROS RAIOS DE MULHER
A VIDA SE ABRIRÁ NUM FEROZ CARROSSEL
E VOCÊ VAI RASGAR MEU PAPEL
O QUE ESTÁ ESCRITO EM MIM COMIGO FICARA GUARDADO SE LHE DA PRAZER

A VIDA SEGUE SEMPRE EM FRENTE O QUE SE HÁ DE FAZER
SÓ PEÇO A VOCÊ UM FAVOR SE PUDER
NÃO ME ESQUEÇA NUM CANTO QUALQUER
SÓ PEÇO A VOCÊ UM FAVOR SE PUDER
NÃO ME ESQUEÇA NUM CANTO QUALQUER

CHICO BUARQUE

BATATAS DOCES DOURADAS

Batatas doces douradas

COZINHE AS BATATAS DOCES NO MICROONDAS PARA QUE FIQUEM SEQUINHAS

E NÃO MOLES - PARA MEIO QUILO, 8 MINUTOS ( NO MEU MICROONDAS, TESTE O SEU, PODE DAR DIFERENÇA) RESERVE.

EM UMA FRIGIDEIRA, FOGO FORTE, DOURE EM 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE, 2 DENTES DE ALHO FATIADOS BEM FINO, O OLHO DOURA RÁPIDO, FIQUE MEXENDO-OS, QUANDO COMEÇAREM A DOURAR, COLOQUE AS BATATAS E DEIXE ELAS DOURAREM JUNTO, MEXENDO PARA QUE NÃO QUEIMEM OU GRUDEM. APÓS, SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO, COLOQUE EM TRAVESSA E DE UM TOQUE COM CEBOLINHA.

CREME DE ABÓBORA COM CAMARÃO

COZINHE UM PEITO DE FRANGO COM 1 TABLETE DE CALDO DE FRANGO , DESFIE E RESERVE.

COZINHE NO MICROONDAS, MEIO QUILO DE ABÓBORA CABOTCHAN OU NA ÁGUA, COMO PREFERIR, O PONTO É QUE POSSA AMASSÁ-LA E FAZER UM PURÊ. RESERVE.

LIMPE OS CAMARÕES E REFOGUE-OS EM AZEITE, ALHO, CEBOLA, TOMATES E PIMENTÕES, FAÇA UM CALDO COM ESSA MISTURA E COLOQUE O PEITO DE FRANGO DESFIADO NESSE CALDO, ADICIONE SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO. DEIXE O CALDO FERVER EM FOGO FORTE POR UNS 10 MINUTOS, MEXENDO PARA QUE NÃO QUEIME. RETIRE DO FOGO.

AMASSE A ABÓBORA E ACRESCENTE 1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO, MISTURE TUDO E JUNTE A MISTURA DE FRANGO COM CAMARÃO, MEXENDO PARA QUE FIQUE UNIFORME. COLOQUE EM UMA TRAVESSA E ACRESCENTE SALSA E CEBOLINHA, SE GOSTAR, COENTRO. FICA MUITO BOM TAMBÉM SE ACRESCENTAR LEITE DE COCO. EU FAÇO SEMPRE UMA RECEITA SÓ E DIVIDO EM DUAS TRAVESSAS, COM LEITE DE COCO E SEM LEITE DE COCO, COMO TODOS PREFEREM.

abóbora cozida no microondas

camrões refogados

caldo de camarão com frango

pure de abóbora com requeijão

peito de frango cozido e desfiado

Creme de abóbora

Creme de abóbora com camarão (leite de coco)

ENSOPADO DE FILÉ DE PORQUINHO

1 KG DE FILE DE PORQUINHO PARA FRITURA, BEM FINOS.

TEMPERE COM SAL, PIMENTA DO REINO E RESERVE.

PIQUE UMA CEBOLA GRANDE E 2 DENTES DE ALHO

REFOGUE A CEBOLA E O ALHO EM AZEITE BOM ATÉ FICAR DOURADINHO

ACRESCENTE 3 TOMATES MADUROS PICADOS E PIMENTÕES PICADOS ( UMA PORÇÃO)

REFOGUE ATÉ OS TOMATES AMOLECEREM E JUNTE 1 COLHER DE SOPA DE AZEITE DE DENDÊ;

ACRESCENTE UM POUCO DE SAL E PIMENTA DO REINO E ADICIONE OS FILÉS DE PORQUINHO, TAMPE A PANELA E NÃO MEXA POR 15 MINUTOS, EM FOGO BAIXO.

DESLIGUE O FOGO E DEIXE MAIS 10 MINUTOS NA PANELA TAMPADA. APÓS, COLOQUE OS FILÉS EM UMA TRAVESSA, ESCORREGANDO PELA PANELA, SEM MEXER PARA NÃO QUEBRAR MUITO, ESPALHE SALSA E CEBOLINHA POR CIMA E SE GOSTAR, UM POUCO DE COENTRO TAMBÉM.

Ensopado de filé de porquinho

Lembranças dos Carnavais!

Vila Esperança

"Adoniran Barbosa"

Vila Esperança, foi lá que eu passei
O meu primeiro carnaval
Vila Esperança, foi lá que eu conheci
Maria Rosa, meu primeiro amor

Como fui feliz, naquele fevereiro
Pois tudo para mim era primeiro
Primeira rosa, primeira esperança
Primeiro carnaval, primeiro amor criança

Numa volta no salão ela me olhou
Eu envolvi seu corpo em serpentina
E tive a alegria que tem todo Pierrô
Ao ver que descobriu sua Colombina

O carnaval passou, levou a minha rosa
Levou minha esperança, levou o amor criança
Levou minha Maria, levou minha alegria
Levou a fantasia, só deixou uma lembrança